Para produtos agrícolas regionais que buscam oportunidades em mercados internacionais, alimentos processados que comuniquem claramente a identidade local e sejam fáceis de usar em padarias, confeitarias e cardápios de cafés podem ser especialmente eficazes.
Na FOOD TAIPEI MEGA SHOWS, a Earth Kaida Co., Ltd. apresentou uma geleia de milho feita com milho cultivado no Planalto de Kaida, na província de Nagano. O produto é feito adicionando apenas beterraba e açúcar granulado de beterraba ao milho naturalmente doce, realçando o sabor do próprio ingrediente.
A geleia de milho pode ser usada como pasta para pão e biscoitos, além de ingrediente para doces e sobremesas. Ela oferece uma proposta diferenciada para varejistas de alimentos, padarias, fabricantes de confeitaria, cafés e compradores que buscam alimentos processados regionais japoneses.
Localizada no Planalto de Kaida, na cidade de Kiso, província de Nagano, a empresa cultiva produtos agrícolas como milho, aspargos, nabos, trigo sarraceno e egoma, além de desenvolver e vender alimentos processados que utilizam recursos agrícolas locais.
O produto é feito com milho doce, beterraba e açúcar granulado de beterraba. Foi lançado como uma geleia que preserva o sabor natural do milho.
Pode ser espalhado em pão ou bolachas e usado como ingrediente em doces e sobremesas. Também é adequado para menus de cafés e aplicações em padarias.
A empresa também lançou o gelato de milho como parte de sua linha de produtos à base de milho. Ela desenvolve alimentos processados utilizando produtos agrícolas do Planalto de Kaida.
[[TRANSCRIÇÃO]]













