O que é a HCJ?｜Feira abrangente para hotéis, restaurantes, alimentação coletiva, equipamentos de cozinha e indústria de hospitalidade

Os vídeos exibidos abaixo foram selecionados aleatoriamente desta exposição. Para ver todos os vídeos desta exposição, consulte a seção “Exposições em destaque por ano” abaixo.

Vantagens de expor

A HCJ é uma feira comercial especializada que permite apresentar produtos e serviços diretamente a empresas dos setores de hotéis, ryokans, restaurantes, alimentação coletiva, refeições preparadas e catering.

Empresas de equipamentos de cozinha, alimentos e bebidas, produtos para quartos, móveis e interiores, higiene, TI, transformação digital e robótica podem negociar diretamente com gestores, compradores, profissionais de desenvolvimento de instalações e responsáveis pelas operações.

A exposição física dos produtos, demonstrações culinárias e experiências práticas permitem mostrar de forma concreta os benefícios obtidos após a implantação.

Como a feira permite apresentar soluções simultaneamente aos mercados de hospedagem, restaurantes e alimentação coletiva, ela também pode ser utilizada para desenvolver novos canais de venda além dos clientes existentes.

Pontos importantes na preparação para expor

Antes da feira, defina claramente os públicos com os quais deseja priorizar negociações, como hotéis e ryokans, restaurantes, empresas de alimentação coletiva, trading companies, atacadistas e empresas de projeto de instalações.

Para equipamentos de cozinha, organize informações sobre capacidade de preparo, tempo de processamento, consumo de energia, dimensões de instalação, abastecimento e drenagem de água e métodos de limpeza e manutenção.

Para alimentos e bebidas, prepare materiais que expliquem preços para uso profissional, quantidade mínima de pedido, prazo de validade, condições de armazenamento, informações sobre alergênicos e capacidade de fornecimento.

Para equipamentos de hotel e produtos para quartos, esclareça aspectos como design, durabilidade, facilidade de limpeza, prazo de entrega, casos de implantação e estrutura de manutenção.

Para serviços relacionados a TI e transformação digital, organize informações sobre integração com sistemas existentes, período de implantação, custos mensais, suporte operacional e retorno sobre o investimento.

Se forem realizadas demonstrações culinárias ou degustações, verifique as regras do local relacionadas à higiene dos alimentos, abastecimento e drenagem de água, eletricidade, uso de fogo e descarte de resíduos.

Se houver possibilidade de negociação com hotéis e empresas de alimentação do exterior, também é recomendável preparar catálogos e vídeos de produtos em inglês.

Estimativa de custos para exposição

Custo do espaço de exposição

As taxas de exposição variam de acordo com o número de estandes, área de exposição, zona de exposição e condições de inscrição.

Ao expor equipamentos de cozinha, verifique os custos adicionais relacionados a eletricidade, abastecimento e drenagem de água, gás, exaustão e movimentação de equipamentos pesados.

Ao realizar degustações ou demonstrações culinárias, considere também os custos de instalações sanitárias, armazenamento de alimentos e descarte de resíduos.

Consulte os materiais mais recentes fornecidos pelo organizador para verificar as taxas de estande e as condições de inscrição.

Decoração e construção do estande

Como referência geral, é possível considerar aproximadamente 300.000 a 800.000 ienes para um estande, 700.000 a 1.500.000 ienes para dois estandes e mais de 1.500.000 ienes para quatro estandes ou mais.

Esses valores são estimativas gerais de custos de construção de estandes em feiras comerciais e não representam tarifas oficiais definidas pelos organizadores da HCJ.

Custos adicionais podem surgir na instalação de grandes equipamentos de cozinha, equipamentos para demonstrações culinárias, abastecimento e drenagem de água, alimentação elétrica especial, sistemas de exaustão, monitores grandes ou painéis de LED.

Em exposições que reproduzem quartos de hotel, também devem ser considerados os custos de móveis, iluminação, interiores e materiais de piso.

Custos de pessoal

Além da equipe comercial, é recomendável disponibilizar técnicos especializados em equipamentos de cozinha, profissionais responsáveis pelas demonstrações culinárias e pessoas capazes de explicar a implantação e a operação dos produtos.

Para exposições de alimentos e bebidas, garanta pessoal suficiente para degustações, controle de higiene e reposição de amostras.

Para produtos relacionados a TI e transformação digital, é eficaz contar com profissionais capazes de explicar a operação dos sistemas e as condições de implantação.

Transporte e logística

Considere os custos de transporte, entrada e saída do local, embalagem, seguro, instalação e desmontagem de equipamentos de cozinha, alimentos e bebidas, móveis, produtos para quartos e estruturas de exposição.

Para alimentos que necessitam de refrigeração ou congelamento, também devem ser considerados os custos de transporte com controle de temperatura e armazenamento no local.

No caso de grandes equipamentos de cozinha, confirme antecipadamente as rotas de entrada, capacidade de carga do piso e procedimentos de instalação e remoção.

Para obter valores precisos, consulte a secretaria da feira.

Exemplos de estandes por tamanho

Estande de 1 espaço

É adequado para apresentar alimentos e bebidas, amenidades de quartos, pequenos equipamentos de cozinha, produtos de higiene e serviços de TI.

Combine amostras de produtos, painéis explicativos e monitores para transmitir as principais características em pouco tempo.

Para produtos alimentícios, também é possível criar uma área para degustação de alimentos e bebidas com atenção especial à higiene.

Estande de 2 espaços

É possível criar uma configuração que separe áreas para demonstrações de equipamentos de cozinha, degustações de alimentos e bebidas ou experiências com equipamentos de hotel de uma área destinada a reuniões comerciais.

Para equipamentos de cozinha, podem ser demonstrados processos culinários e comparações de tempo de trabalho. Para serviços de TI, podem ser apresentados as telas de operação e o fluxo de melhoria dos processos.

Estande de 4 espaços ou mais

É adequado para empresas que desejam apresentar diversos equipamentos de cozinha ou produtos destinados a hotéis.

É possível combinar áreas de demonstração culinária, exposição de produtos, modelos de quartos, seminários e espaços de reunião.

Ao instalar equipamentos de cozinha de grande porte ou realizar demonstrações culinárias, considere eletricidade, abastecimento e drenagem de água, exaustão, controle de higiene e circulação segura dos visitantes.

Ao selecionar uma empresa de construção de estandes, verifique sua experiência em feiras relacionadas a hotéis, restaurantes e alimentos, histórico de instalação de equipamentos de cozinha e fotografias ou portfólio de trabalhos anteriores.

Pontos para criar um estande de sucesso

Planejamento da circulação

Separe os fluxos de visitantes que desejam observar produtos, participar de demonstrações culinárias ou degustações e realizar reuniões comerciais.

Ao oferecer degustações de alimentos ou bebidas, garanta uma área de espera e um fluxo de atendimento higiênico.

Nas demonstrações de equipamentos de cozinha, organize o espaço de forma a proteger os visitantes de superfícies quentes, lâminas e partes móveis.

Visibilidade

O nome da marca, a categoria do produto e os problemas que ele resolve devem ser identificáveis diretamente a partir do corredor.

Comunique de maneira simples benefícios como “redução do tempo de preparo”, “solução para falta de mão de obra”, “economia de energia”, “redução do desperdício de alimentos” e “melhoria dos serviços aos hóspedes”.

A apresentação de comparações de desempenho e exemplos de implantação ajuda gestores e responsáveis por equipamentos a considerar a utilização do produto em suas próprias empresas.

Demonstrações e experiências

Para equipamentos de cozinha, demonstrações dos processos reais de preparo e métodos de operação são eficazes.

Para alimentos e bebidas, podem ser realizadas degustações; para equipamentos de hotel, experiências práticas; e, para produtos relacionados a TI e transformação digital, demonstrações de operação.

Divulgue previamente os horários das demonstrações para que os visitantes possam planejar sua visita.

Durante as demonstrações, considere cuidadosamente higiene dos alimentos, uso de fogo, eletricidade, abastecimento e drenagem de água e segurança dos visitantes.

Utilização de vídeos em feiras comerciais

A exibição de vídeos de apresentação de produtos com duração aproximada de 2 a 3 minutos em monitores ou painéis de LED no estande permite explicar de forma eficiente processos culinários de equipamentos de cozinha, formas de utilização de equipamentos de hotel, movimentos de robôs de limpeza e processos de fabricação de alimentos.

É particularmente eficaz apresentar em vídeo conteúdos difíceis de reproduzir no local da feira, como casos reais de implantação em hotéis ou restaurantes, cenas de trabalho em cozinhas, equipamentos em operação e comparações de antes e depois da implantação.

Quando a comunicação também for direcionada a hotéis, restaurantes e empresas de importação e exportação do exterior, pode ser considerada a utilização de legendas em inglês e outros idiomas.

Ao reproduzir o vídeo repetidamente, é possível continuar transmitindo informações sobre os produtos mesmo quando a equipe está ocupada com reuniões comerciais ou demonstrações culinárias.

Outra opção é filmar explicações dadas por representantes ou especialistas de produtos no próprio estande e editar o conteúdo em um vídeo de aproximadamente 2 a 3 minutos, que pode ser publicado no mesmo dia ou no dia seguinte.

O vídeo finalizado pode ser reutilizado no site da empresa, YouTube, redes sociais, e-mails comerciais, páginas de produtos e materiais destinados a distribuidores.

Além disso, sua publicação contínua no Internet Exhibition.tv permite transmitir informações sobre produtos a empresas dos setores de hotelaria, restaurantes e alimentação coletiva no Japão e no exterior que não puderam visitar a feira.

Vídeos que mostram o funcionamento de equipamentos de cozinha, a utilização de equipamentos de hotel e as características de alimentos e bebidas podem continuar sendo utilizados após o encerramento da feira como ativos de longo prazo para atividades comerciais e explicações de produtos.

Ao trabalhar com uma empresa capaz de oferecer conjuntamente construção de estandes e produção de vídeos, é possível planejar de forma integrada, desde a fase de projeto, aspectos como posicionamento dos equipamentos de cozinha, iluminação, monitores, painéis de LED, áreas para demonstração culinária e posições de filmagem.

Estratégias de atração de visitantes para obter melhores resultados na feira

Marketing por e-mail

Envie informações sobre a participação na feira a hotéis, ryokans, restaurantes, empresas de alimentação coletiva e refeições preparadas, trading companies, atacadistas e clientes atuais.

Apresente os produtos que serão exibidos, benefícios de implantação, programação de demonstrações e número do estande para incentivar o agendamento antecipado de reuniões comerciais.

Uso de redes sociais

Utilize Instagram, YouTube, LinkedIn e outras plataformas para divulgar vídeos de preparo com equipamentos de cozinha, exemplos de utilização de equipamentos de hotel, apresentação de alimentos e bebidas e demonstrações de produtos de TI e transformação digital.

Vídeos curtos mostrando como utilizar os produtos e os resultados obtidos com sua implantação ajudam a aumentar o interesse de empresas dos setores de hospedagem, restaurantes e alimentação coletiva.

Convites e mala direta

Envie individualmente convites e materiais de produtos a hotéis, ryokans, redes de restaurantes, empresas de alimentação coletiva e empresas de projeto de instalações que sejam prioritárias para o desenvolvimento comercial.

Informe os horários de demonstrações culinárias e apresentações de produtos para incentivar o agendamento de reuniões específicas.

Utilização de landing pages da feira

Prepare uma landing page específica para a feira contendo produtos expostos, número do estande, especificações dos produtos, casos de implantação, vídeos, catálogos e formulário para agendamento de reuniões.

Após o encerramento da feira, essa página pode continuar sendo utilizada como fonte de informação para empresas que estejam considerando aquisição de equipamentos ou novos fornecedores.

Empresas que podem oferecer suporte para construção e operação nesta feira

Para participar da HCJ, é importante selecionar uma empresa de construção de estandes capaz de lidar com exposições de equipamentos de cozinha, alimentos e bebidas, equipamentos para hotéis e produtos para quartos.

Verifique se a empresa pode atender às necessidades específicas da exposição, incluindo transporte e instalação de equipamentos de cozinha, obras de abastecimento e drenagem de água e eletricidade, áreas de demonstração culinária, instalações sanitárias, prateleiras para produtos, iluminação e instalação de monitores e painéis de LED.

Além disso, filmar demonstrações de produtos ou explicações realizadas pelos profissionais responsáveis no próprio local da feira e editar esse conteúdo em vídeos de aproximadamente 2 a 3 minutos no mesmo dia ou no dia seguinte permite utilizá-lo também para divulgação durante o evento.

Ao publicar continuamente os vídeos finalizados não apenas no site e nas redes sociais da empresa, mas também no Internet Exhibition.tv, é possível continuar transmitindo informações sobre os produtos a empresas dos setores de hotelaria, restaurantes e alimentação coletiva no Japão e no exterior mesmo após o encerramento da feira.

Consulte abaixo as páginas das empresas de construção de estandes.